9月10日，由世界肉类组织联合中国肉类协会主办的第十八届中国国际肉类工业展览会在青岛世界博览城隆重开幕。该展览会是全球肉类食品行业最重要的贸易展会之一，也是亚洲规模最大、专业性最强、成交额最多的国际性肉类展会。作为本届展览会冠名赞助单位，金锣携旗下全系列旗舰产品集体亮相参展，带领消费者解锁家庭肉制品一站式解决方案。
金锣集团副总裁樊红旺参加展览会开幕式并发表开幕致辞，他表示：“2020年是全面建成小康社会和‘十三五’规划收官之年，也是‘十四五’规划谋篇布局之年，更是肉类产业纵深发展的关键之年。2020国际肉类工业展览会的召开，为国内外肉制品企业提供了一个研讨肉类产业发展问题、促进行业学问交流合作的平台。通过全球肉类企业及同仁相互交流，必将促进肉类行业的持续发展和科技创新，推动中国肉制品行业发展进步，并为全球贸易拓展注入新的活力。”
农业农村部畜牧兽医局副局长孔亮及中国肉类协会多位领导在开幕式结束后，对金锣展厅进行了巡视，对金锣全产业链及“家庭肉制品一站式解决方案”战略表示肯定和认可。
发力“宅经济” 金锣解锁家庭肉制品一站式解决方案
近年来，随着互联网的迅猛发展，孕育了一批“懒宅族”，“宅经济”这个词出现频率极高。尤其是今年疫情发生以来，“隔离抗疫”更是催生了“宅经济”的崛起。食品作为人们日常生活中必不可少的刚需产品，受“宅经济”影响，其消费模式也发生了巨大变化。尤其是在疫情防控常态化的当下，家庭就餐模式愈发成为消费者首选，且对饮食的安全、健康关注度更高。
基于此，金锣集团在今年的展览会上提出了“家庭肉制品一站式解决方案”的战略主题。据悉，金锣此次参展的产品包括冷鲜肉、预制品、调味品及高中低温肉制品、休闲食品等，完善的产品家族和产品质量保证，不仅可以解决消费者的厨房佐餐需求，还能全方位满足家庭休闲娱乐的肉食需求。
展览会现场，金锣展厅人气爆棚，观众纷纷在“金锣美食厨房”前驻足，品尝金锣产品。前来观展的曾女士表示：“以前就总吃金锣的产品，今年因为疫情，也不想总是叫外卖，金锣的小酥肉、梅菜扣肉、红烧肉等预制菜肴解决了我每天烧饭的烦恼，成了大家家餐桌上的必需品。”同行的李女士则对金锣的中高温肉制品、休闲食品表现出浓厚的兴趣，她表示：“我很喜欢吃火腿肠，金锣健食力火腿肠脂肪含量低，同时富含高蛋白，特别适合我运动健身后补充能量。”
此外，在展览会的“食尚肉品嘉年华”和“携手好食材·烹饪美食秀”等活动中，金锣旗下德斯克低温系列、调理品小酥肉系列分别参加，并进行了产品展示、美食烹饪、品鉴品评、餐饮对接等，进一步夯实了金锣“家庭肉制品一站式解决方案”的战略主题。
瞄准“直播”风口 创新尝试“云逛展+云卖货”模式
在互联网信息技术发展及疫情影响下，“直播经济”可谓是今年最火的经济业态。凭借强互动、即时性、大流量、高性价比等特点，“直播”成为商家营销的新利器以及电商销售模式的强劲增长因素，也在深度改变大众的消费习惯，成为新的消费学问。就食品产业而言，因刚需、易耗、重复购买等特点，与服装、日化等快消品共同支撑起了直播带货的框架，其中食品又因普适性强而成为首选项。因此，食品产业融入直播经济是当下数字化发展的必然趋势。
正是看到了“直播经济”为食品产业带来的强劲生命力，金锣在本次展览会中，创新性的采用了“云逛展+云卖货”模式，通过快手短视频平台直播，一方面有美女主播带领消费者“云逛肉展”，让广大消费者足不出户就能逛展览会；另一方面，采用“直播卖货”的形式，让消费者以优惠的价格购买到展览会中的同款明星产品。值得一提的是，中国肉类协会领导还空降到金锣直播间，为消费者派送了超多惊喜福利。短短3个小时，金锣快手直播间销售额便突破100万，金锣产品受到线上消费者追捧。
尽管进入“直播卖货”领域的时间不长，但金锣对“直播卖货”的理解可谓相当成熟。金锣集团直播相关负责人在展览会上表示，随着5G时代的到来，直播内容的日趋丰富和多元，直播电商无疑将会继续撬动更广阔的产业市场。但是直播卖货实际上卖的是流量，其购买转化率取决于前期选品、商品的精准投放、甚至主播的个人魅力等多重因素，而归根结底，还是要踏踏实实做好渠道，做好产品，“直播经济”对于食品产业来说，才是锦上添花。
据悉，本次展览会为期3天，将持续至12日结束。对金锣产品及商业合作感兴趣的经销商、供应商和渠道伙伴，可以到金锣展厅参观、了解、试吃，深入沟通金锣各系列产品的战略布局和渠道合作。【金锣展厅地址：青岛世界博览城N5馆N5003展位】
责编：ZB
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